1 kg ikan tongkol, bersihkan, potong-potong
250 air
Bumbu
15 butir bawang putih
5 mata asam jawa
1 sdm garam
10 buah cabai merah
2 sdt merica
1 sdt kunyit bubuk
2 sdm bawang goreng
Cara Membuat
- Campur bawang merah, asam jawa, dan garam, lalu remas-remas, sisihkan
- Haluskan cabai merah bersama merica, lalu campurkan dengan remasan bawang merah, tambahkan kunyit bubuk, lalu aduk rata.
- Campur bumbu dengan ikan dan air, lalu aduk rata.
- Masak hingga matang, sebelum diangkat, taburkan bawang goreng.
- Angkat dan sajikan.
Post a Comment