Telur Masak Base Ganep

Bahan

8 butir telur, rebus, kupas

500 ml air

Bumbu yang dihaluskan

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

10 buah cabai merah keriting

5 butir kemiri, sangrai

3 cm kunyit

2 cm jahe

2 cm lengkuas

2 batang serai

½ sdt merica

1 sdt terasi goreng

¾ sdt garam

½ sdt gula pasir

Cara Membuat

1. Campur bumbu yang dihaluskan dengan air, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukan telur rebus, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
3. Angkat, sajikan.