Ketoprak

Bahan 
5 buah ketupat, potong-potong
75 gram bihun kering, seduh air panas, tiriskan
200 gram tauge, seduh air panas, tiriskan
5 buah tahu putih kecil, goreng, potong-potong
Kecap manis secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Kerupuk kanji secukupnya

Bumbu Kacang
5 siung bawang putih goreng
8 buah cabai rawit merah, goreng
1 ½ sdt garam
300 gram kacang tanah goreng, haluskan
200 ml air matang

Cara Membuat

1. Haluskan bawang putih, cabai rawit dan garam. Tambahkan kacang tanah, air, dan kecap. Aduk rata.
2. Tata ketupat, bihun, tauge, dan tahu di dalam piring. Siram dengan bumbu kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk kanji.