Bahan
250 gram tepung beras
125 gram tepung kanji
1 sdt garam
250 ml air hangat
Kuah Gula
400 gram gula merah
2 lembar daun pandan
½ sdt garam
500 ml air
Kuah Santan
500 ml santan dari ½ butir kelapa
2 lembar daun pandan
½ sdt garam
Cara Membuat
Kuah Gula: campur semua bahan kuah gula, rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat, biarkan dingin.
Kuah Santan: campur semua bahan kuah santan, rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
Campur tepung beras, tepung kanji dan garam, aduk rata. Tuangkan air sedikit-sedikit, sambil diuleni hingga adonan tidak lengk
