Bahan
900 ml air
200 gram gula pasir
3 lembar daun pandan, potong dua
½ sdt garam
2 sdm tepung beras, larutkan dengan 5 sdm air
1 sdm tepung ketan, larutkan dengan 5 sdm air
Bahan bola-bola ketan
300 gram tepung ketan
¼ sdt kapur sirih, larutkan dalam 3 sdm air
220 ml air
Bahan Saus Santan
200 gram santan kental
½ sdt garam
Cara Membuat
Bola-bola ketan: campur tepung ketan dengan air kapur sirih. Tuangkan air sedikit-sedikit
sambil diremas-remas. Bentuk bulat sebesar kelereng. Sisihkan.
Campur air, gula merah, daun pandan, dan garam. Rebus hingga
mendidih. Angk
