Lempah Darat

Bahan

3 lembar pucuk daun talas, iris kasar

100 gram kacang panjang, potong-potong 3 cm

5 buah kecipir, potong-potong

5 buah terung bulat, potong dadu

10 buah kerupuk ikan mentah, rendam air panas

1 liter air

Bumbu

1 sdt terasi khas bangka atau terasi biasa yang ada dipasaran

5 buah cabai merah keriting, iris serong

4 mata asam jawa, seduh air panas, saring

1 sdm garam

Cara Membuat

1. Campur bumbu dengan air, lalu rebus hingga mendidih.
2. Masukan semua sayuran dan kerupuk ikan, lalu masak hingga semua bahan matang, angkat. Sajikan selagi hangat.