Bluder Manado

Bahan

500 gram tepung terigu

150 gram gula pasir

100 gram susu bubuk

1 sdt baking powder

3 butir telur, kocok lepas

80 gram margarine

400 ml air hangat

Keju parut secukupnya (bisa diganti dengan kenari cincang atau kismis)

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata.
2. Tambahkan telur, aduk rata.
3. Tuangkan air hangat, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Tambahkan margarine, aduk rata. Uleni hingga kalis.
5. Masukan adonan ke dalam Loyang yang sudah diolesi margarine dan ditaburi terigu.
6. Diamkan selama 30 menit agar mengembang.
7. Taburi atasnya dengan keju parut. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang.
8. Angkat, lalu olesi permukaannya dengan margarine. Sajikan.