Barobbo

Bahan

3 buah jagung manis, parut

1 ikat bayam, siangi, potong-potong

1 ikat kangkung, siangi, potong-potong

1 batang seledri, iris 1 cm

2 batang daun bawang, iris 1 cm

1,2 liter air

Bumbu

5 butir bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam

Pelengkap

Ayam goreng suwir (bisa diganti udang)

Perkedel jagung

Bawang goreng

Sambal cabai

Jeruk nipis

Cara Membuat

1. Masukan jagung, air, irisan bawang merah, dan bawang putih. Masak hingga mendidih.
2. Masukan bayam, kangkung, dan seledri. Tambahkan merica bubuk dan garam, masak hingga mengental.
3. Angkat, sajikan bersama pelengkapya.