Rujak Maharaja

Bahan:

3 buah mangga kweni mengkal, kupas, iris persegi panjang tipis

1 buah belimbing, potong dadu

4 buah kedondong, kupas, iris persegi panjang tipis

3 buah mentimun, potong dadu

1/2 buah nenas, kupas, potong dadu

5 buah jambu air air, iris-iris

Bumbu:

3 sdm gula pasir

1 sdm garam

100 ml air hangat

2 buah jeruk nipis, peras airnya

12 buah cabai rawit merah, iris halus

Cara Membuat:

1. Campur gula pasir, garam, dan air hangat, aduk hingga gula dan garam larut, tambahkan air jeruk nipis dan cabai rawit, lalu aduk rata.
2. Campur semua buah ke dalam mangkuk besar, tambahkan bumbu, lalu aduk rata.
3. Simpan di dalam lemari es hingga bumbu meresap.
4. Sajikan dalam keadaan dingin.